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アルコールは肝臓で分解されますが、その処理能力を超えたアルコールが体に入ると、毒性の強いアセトアルデヒドが大量につくられます。
これが体内にいつまでも残っていると、頭痛や吐き気などの不快な二日酔いの症状が現れるだけでなく、肝臓の大きな負担になります。

간 기능을 돕는 단백질과 비타민으로 가득합니다!

肝臓をいたわるには、まずはお酒を飲みすぎないことが肝心。飲む場合も適量を守りましょう。お酒のおつまみには良質なたんぱく質(チーズなどの乳製品、卵、肉類、魚介類、豆腐など豆製品)やビタミン、ミネラルを多く含む、低エネルギー食品(野菜類、芋類、きのこ類、海藻類、果物類など)をしっかりとることが大切です。
良質なたんぱく質は、傷ついた肝細胞を補修・再生し、アルコール分解酵素など肝機能を支えているさまざまな酵素の働きを活性化させます。

간은 비타민의 창고입니다!

肝臓にトラブルがあると代謝機能も衰えて、ビタミンやミネラルの吸収も悪くなります。しかも肝臓はビタミンの貯蔵庫でもありますから、ここにトラブルがあると、それらの活用も難しくなってしまいます。
このためにも、各種ビタミン、中でも糖質の代謝に欠かせないビタミンB群、たんぱく質の代謝にかかわるビタミンC、Eなどが不足しないよう、また、ミネラルにも配慮しながらバランスよく補給していく必要があります。

냉장 둔 국수

냉장 둔 국수
  • 영양소 (1 인용)
  • カロリー
    344kcal
  • たんぱく質
    12.0g
  • 塩分
    2.0g

写真は「あじの南蛮漬け」、「かぼちゃの含め煮」で、昼食におすすめの献立です。

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재료 (2 명)

  • SOMEN (DRY)
    140G
  • 저렴한 토마토
    1/3 tsp
  • 1/3 tsp
  • 껍질 갈라진 야채
    작은
  • Asatsuki
    작은
  • ginger
    작은
  • A [Dashi Soup : 1/2 컵, 간장 : 1 큰술, 미린 : 1 큰술]

만드는 방법

  1. Aを煮立てて冷まします。
  2. 卵は薄焼きにして細く切ります。
  3. Asatsuki
  4. そうめんは袋の表示にしたがってゆで、ざるに取り、流水で洗い、水気をきります。
  5. 저렴한 토마토
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튀긴 간 향기

튀긴 간 향기
  • 영양소 (1 인용)
  • カロリー
    188kcal
  • たんぱく質
    15.0g
  • 塩分
    0.7g

재료 (2 명)

  • 돼지 간
    140G
  • 간장
    1/2 tsp
  • Mirin
    1/2 tsp
  • garl
    작은
  • ginger
    작은
  • Red Chili
    작은
  • Sesame
    2/3 tsp
  • 감자 전분
    적절한
  • 프라이드 오일
    적절한
  • 샐러드 야채
    10G
  • 저렴한 토마토
    2 조각

만드는 방법

  1. レバーは水につけ、ときどき水を替えながら30分ほどおいて血抜きし、5mm厚さに切ります。
  2. ginger
  3. 간장
  4. 감자 전분
  5. 저렴한 토마토
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Munakata Nobuko

Munakata Nobuko

인터넷 바카라 계획 Munakata Munakata는 여성 영양 대학교/등록 영양사/Sanno Hospital을 졸업하고 수년간 Hanzomon Hospital의 영양 부서에서 근무했습니다.
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からの健康ごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページは여기26869_26872

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