식당은 매우 더운 날씨에 편향 될 가능성이 높습니다. 신선하고 입이 먹는 경우 (예 : 차가운 서머 국수 나 냉장 된 중국 국수) 만 먹으면 여름에 피곤해질 것입니다. 이번에는 라이트닝 바카라가있는 장어를 사용하여 먹기 쉽게 만들었고 여름 야채 중 비타민과 미네랄이 풍부한 쓴 멜론과 모로 헤야를 사용하여 요리를 만들었습니다. 이것은 이시기에 많이 사용하고 싶은 야채입니다.

라이트닝 바카라 가치 (1 서빙의 경우)

에너지 610kcal
단백질 27.8g
20.1g의 지질
칼슘 283mg
8.6G식이 섬유

        
          생강 식초와 뱀장어
      
          볶은 가지와 쓰라린 라이트닝 바카라
      
          Moroheiya의 부드러운

엘 생강 식초

라이트닝 바카라소 (1 서빙 용)
에너지

201KCAL
칼슘

124mg

Fatty Roe는 Myoga, Shiso 잎 및 생강과 같은 향기로운 야채를 사용하여 먹기가 더 쉬워졌습니다. 이번에는 쌀의 반찬으로 사용하고 있지만 냉장 된 서 누가 국수와 차가운 밀에게도 좋은 반찬이기도합니다.

재료 (2 명)

구운 장어

120G
오이

80G
Quil Egg

20G (2 조각)
Myoga

20G
Shisonoha

3-4 시트
ginger

1/2 라운드
- [a]
- 酢
  
  15G (1 스푼)
- 塩
  
  1G (1/6 tsp)
- dashi
  
  15G (1 스푼)
로스팅 된 참깨

2G (2/3 tsp)

만드는 방법

그릴의 장어를 굽고 1cm 너비의 조각으로 자릅니다.
오이를 4cm 길이의 스트립으로 자르고 약간의 소금을 뿌려 부드럽게 한 다음 물을 배출하십시오.
메추라기 계란을 물, 열에 넣고 끓을 때는 5 분 동안 낮은 열로 끓입니다. 그런 다음 물을 제거하고 껍질을 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
미오가를 반으로 자른 다음 대각선으로 얇게 자르고 잎을 파쇄 된 잎으로 자릅니다.
다진 생강을 [a]와 섞어 고의적으로 ①에 ④를 그릇에 넣은 다음 구운 참깨 씨앗을 붓습니다.

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프라이드 가지와 쓴 라이트닝 바카라

라이트닝 바카라소 (1 서빙 용)
에너지

85kcal
칼슘

30mg

가지, 쓴 라이트닝 바카라, 고추 및 에다메로 만든 화려한 반찬. 쓴 라이트닝 바카라의 쓴 맛에 대해 걱정한다면, 볶음 전에 소금을 가볍게 뿌리거나 빨리 끓일 수 있습니다. 또한 신선함을 잃을 때 쓰라린 쓴 맛이 더 씁쓸 해짐에 따라 조심하십시오.

재료 (2 명)

NASU

120G (2 병)
Goya

60G
고추

20G
Edamame

40G (POD가있는 70g)
油

6G (1/2 tsp)
- [a]
  
  다운

만드는 방법

라이트닝 바카라를 반으로 길로 자른 다음 대각선으로 1cm 너비로 자릅니다.
쓴 라이트닝 바카라을 반으로 자르고면과 씨앗을 제거한 다음 얇게 자릅니다.
고래 고추를 얇은 조각으로 얇게 썬다.
에다메를 끓는 물에 끓여서 소쿠리에주고 석류에서 콩을 제공하십시오.
냄비에 오일을 가열하고 라이트닝 바카라를 볶은 다음 ②와 ③를 넣고 볶습니다. 부드러워지면 soft와 [a]를 넣고 주스가 떨어질 때까지 끓인다.

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