온라인 바카라 추천新鮮なものほどおいしく、鮮度がおいしさの決め手になります。牛や豚肉に比べて傷みやすいので、購入後はなるべく早いうちに調理しましょう。今回使ったもも肉は運動するときに使う筋肉なので、他の部位と比べると、ジューシーでうま味がたくさん詰まっています。
鮭の身や卵に含まれる紅色は、アスタキサンチンという色素で、強い抗酸化作用があり、老化やがんなどの予防に期待できます。また、青魚に多いDHAやEPAも豊富に含んでいますので、動脈硬化などの予防にも期待できます。