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프라이팬 드 튀김

프라이팬 드 튀김
  • 강원 랜드 바카라요리 시간 :15 분
  • 강원 랜드 바카라에너지 :187kcal
  • 栄養素(1人分)
  • エネルギー
    187kcal
  • たんぱく質
    3.4g
  • 脂質
    9.3g
  • 炭水化物
    29.0g
  • 塩分
    0.6g

ほくほくのフライドポテトをフライパンで簡単調理!
でんぷんが主成分のじゃがいもは、糖質の他、ビタミンCやカリウムなど栄養素も豊富。手作りのフライドポテトは油っこくならずおすすめです。

재료 (2 명)

  • 감자 (감자가 있다면 제조)
    2 조각 (NET 250G)
  • 강한 가루 (케이크 가루도 허용됩니다)
    작은
  • 오일 (쌀 오일 등)
    2 테이블 스푼
  • 작은
  • 케첩, 머스타드
    사용 가능한 금액

만드는 방법

  1. じゃがいもは皮をむき、くし形に切って水にさらし、水気を切って耐熱皿に並べる。
  2. ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで4分半~5分熱し、やや硬めの状態でザルにあげて粗熱を取る。
  3. 強力粉を薄くまぶす。油を中火で熱したフライパンに並べ、上下を返しながら、全体にカリッとするまで揚げ焼きにする。
    포인트
    薄力粉よりも強力粉の方が薄く付くので、じゃがいもがよりカリっと仕上がります。
  4. 油を切って塩を振って器に盛り、ケチャップとマスタードを添える。
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Imaizumi Kumi

Imaizumi Kumi

요리 연구원/영양사/Joshi Nutrition University/Nutrition Clinic의 영양 학부/특별 강사
大学卒業後、食品会社・テレビ番組のアシスタントを経て独立。雑誌・料理本・テレビ・講習会などで活躍中。
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今泉先生のホームページは여기20862_20865

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