오츠바 스피드 바카라

요리 시간 :25 분
에너지 :347kcal

영양소 (1 인용)
에너지

347KCAL
단백질

14.5g
지질

7.2G
탄수화물

60.8g
SALT

2.1g

이것은 야마 나시 현의 현지 요리로 밀가루로 만든 스피드 바카라로 몸을 따뜻하게합니다. 빵은 목이 아파서도 매끄럽고 먹기 쉽고 수프가 두껍고 몸을 따뜻하게합니다. 그것은 튀긴 두부의 단백질, 호박의 베타 카로틴 및 비타민 C와 같은 영양가가 높기 때문에 감기에 걸리거나 감기에 걸리기 시작할 때 메뉴 항목으로도 권장됩니다.

재료 (2 명)

밀가루 (케이크 가루 또는 전체 밀가루)

1 컵
wed

약. 90ml
튀김 두꺼운

1/2 시트 (100g)
호박

약 1/12 조각 (100g)
중국 양배추

1 큰 시트 (100g)
Carrot

1/3 작은 병 (30g)
Raw Shiitake

2 조각
다목적 녹색 양파

작은
Dashi Soup

2 및 1/2 컵
MISO

1 스푼 및 2/3

만드는 방법

튀긴 두부를 끓는 물로 배수하고 기름을 제거하고 반으로 절단 한 다음 1cm 너비로 자릅니다. 호박을 큰 조각으로 4 개의 동일한 부분으로 자릅니다. 중국 양배추를 1cm 너비로 절반 길이로 자릅니다. 당근을 얇고 미세하게 얇게 썰거나 반달을 잘라냅니다. 생기골 버섯을 제거하고 얇은 조각으로 얇게 썬다.
밀가루에 물을 넣고 카레 숟가락과 섞어 푹신한 반죽을 만듭니다.
Dashi 스톡을 냄비에 뿌리고 튀긴 두부, 중국 양배추 및 당근을 추가하십시오. 일단 끓으면 된장의 절반을 숟가락 2를 빈 부위로 녹인 다음 호박과 구시 곡 버섯을 넣으십시오.
다시 끓으면 밀가루 스피드 바카라와 호박이 익을 때까지 7-8 분 동안 중간 열을 덮고 끓입니다.
남은 된장을 그릇에 옮기고 대각선으로 얇게 썬 녹색 양파와 함께 제공하십시오.

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Imaizumi Kumi

요리 연구원/영양사/Joshi Nutrition University/Nutrition Clinic의 영양 학부/특수 강사
대학을 졸업 한 후, 그는 독립적이되기 전에 식품 회사와 텔레비전 프로그램의 조교로 일했습니다. 그는 잡지, 요리 책, 텔레비전, 세미나 등에서 활동하고 있습니다.
```Staub와 함께 평범한 음식을 더 맛있게 만드십시오! 'Bunka Publishing Bureau/'최고의 이해 : 120 첫 번째 요리 'Gakken Plus/'성인 메뉴는 10 분 동안 2 개의 음식에 대한 성인 메뉴 규칙, 500kcal'''bunka Publishing Bureau/'시간에 시간을 가질 수없는 날에 두부를 만드십시오. "Yama to Keikokusha" / "Joshi Nutrition University Nutrition Clinic이 가르치는 내장 지방을 잃는 스피드 바카라한 레시피"는 Gakken Plus를 포함한 많은 책을 썼습니다.
Imaizumi Sensei의 홈페이지는여기에서.

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