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Sea Lily

古くに中国から伝来し、主に地下の鱗茎を食用とするために栽培され、広まりました。
ほんのりした苦味が好まれ、正月のユリ根料理や中華料理によく利用されています。

生薬としては、ユリ属の鱗茎を日干しにしたものを百合（ビャクゴウ）といい、滋養強壮・鎮咳去痰・消炎などに用いられます。
また、打ち身に、粉末を酢と混ぜて塗ると有効とされています。